En sen, højtydende sort. Rodfrugterne er 18–22 cm lange og modstandsdygtige over for revnedannelse. Sorten værdsættes for sit høje indhold af sukker og karoten i rodfrugterne. Velegnet til saftproduktion og konservering; opbevares godt gennem vinteren. På grund af deres usædvanlige saftighed bruges sene gulerødder ofte til fremstilling af juice, hvor de tilfører en naturlig sødme og farve. Hvis jorden er tung, spirer de dårligt, og rodfrugterne bliver korte, forgrenede og sprækkede.