En sen, högavkastande sort. Växtperioden är 140–150 dagar. Rotfrukterna blir 18–24 cm långa och spricker sällan. Används färska, konserverade eller frysta. Håller sig utmärkt under vintern. Tack vare sin exceptionella saftighet används sena morötter ofta vid saftframställning, där de ger saften en naturlig sötma och färg. Om jorden är tung – gror de dåligt, och rotfrukterna blir korta, greniga och spruckna.